Hai un vecchio forno che sta iniziando a zoppicare e non cuoce più come una volta? Hai deciso cambiare il tuo elettrodomestico ad incasso, ma non sai quale scegliere? Nessun problema, perché in questa guida troverai tutte le informazioni di cui hai bisogno.
La scelta di un forno da incasso non va fatta solo in base a quello con il rapporto migliore qualità prezzo, ma soprattutto in base all’uso che dovrai farne. Se ami cucinare carne e pesce, ad esempio, avrai bisogno di forno ventilato, mentre se vuoi creare delle magnifiche torte, allora è meglio uno statico. La tua bolletta della luce è già abbastanza alta e sai che dovrai utilizzare molto questo elettrodomestico? Allora meglio puntare su un forno ad incasso a gas.
Non tutti i forni sono uguali: per prendere la migliore decisione dovrai valutare diversi elementi, come
- le modalità di cottura,
- lo spazio a disposizione,
- le tipologie di forno esistenti.
Ecco quali sono quindi i fattori decisivi per capire come scegliere il forno adatto alle tue esigenze.
Come scegliere il forno? Modalità di cottura e sistemi di autopulizia.
Se non sei uno chef con una certa esperienza in cucina, come prima cosa da conoscere per sapere come scegliere il forno migliore ci sono le modalità di cottura. Che tu voglia preparare una torta piuttosto che una pizza, variano anche le tipologie di forno. In questo senso, si possono distinguere differenti modalità di cottura:
- statica;
- ventilata;
- a vapore;
- grill.
I forni da incasso migliori, anche quelli elettrici, che utilizzano la modalità statica usano un tipo di cottura tradizionale, che viene eseguita sulla base di due resistenze, una nella parte inferiore e una nella zona superiore della cavità dell’elettrodomestico. La modalità di cottura statica è l’ideale per i tuoi arrosti, il pane e la pizza.
Stai pensando di acquistare un forno elettrico ventilato? Questo elettrodomestico utilizza, oltre alle due resistenze, anche una ventola, che permette di rendere più uniforme e rapida la distribuzione del calore. La cottura in questo modo diventa più omogenea e veloce: in questo modo i tuoi piatti saranno da chef stellato.
Il grill è invece una modalità per cuocere i piatti ormai diffusa in quasi tutti i forni elettrici. Consente infatti di dorare o gratinare gli alimenti.
Scegliendo il tuo forno dovrai anche considerare i sistemi di autopulizia. In questo senso sappi che esistono due principali funzioni per la pulizia automatica del forno:
- catalitica, tipica di quegli elettrodomestici da cucina che hanno le pareti laterali e quella posteriore rivestite da pannelli costituiti da un materiale, che fa sì che i grassi non si depositino e che il forno si pulisca durante il funzionamento;
- pirolitica, che si attiva dopo aver selezionato il programma specifico che funziona per più di un’ora e porta il forno a una temperatura di oltre 400°C che incenerisce i grassi e lo sporco residuo.
Sei ancora indeciso su che tipo di forno da incasso è adatto alle tue esigenze? Non esitare di contattarci, anche via Chat, saremo lieti di aiutarti nella tua scelta.
